ホクホク感がすばらしい白いかぼちゃ、雪化粧 【送料無料】！
粉質でホクホク感がすばらしい白いかぼちゃ
その名の通り、白い皮が特徴のかぼちゃです。
熱を加えると、白かった皮は緑色になり、身も鮮やかな真っ黄色に変わります。
特に澱粉質が多く、ホクホク感最高の、甘みの強いかぼちゃです。
「冬至のかぼちゃ」・・・かぼちゃの栄養・効能
かぼちゃは体内でビタミンＡに変わるβカロチンを多く含んでいます。βカロチンは粘膜や皮膚の抵抗力を高め、生活習慣病やガン予防に効果があるといわれています。
また、抗酸化作用が高く老化防止に有効な、ビタミンをはじめ、ビタミンＣやＢ1、Ｂ2、ミネラルや食物繊維など豊富に含んでいます。
昔から「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」と言われるのは、長期保存かできて栄養豊富なカボチャが、冬場のビタミン補給源とした最適だったからです。
βカロチンは皮やワタの部分に多く含まれるので、皮ごと調理する料理がオススメです。
そのままホクホク感をお楽しみ下さい
煮ても、揚げても、焼いても美味しいのがカボチャの特徴ですが、この雪化粧かぼちゃは特にホクホク感がすぐれ甘みも強いので、素材の美味しさを生かしたシンプルな調理がオススメです。
レンジでチンするだけでも、おやつとして美味しくいただけます。
また、きめが細かいので、クリーミーな食感を生かすスープやお菓子にも最適です。
「うまいもんだよ、カボチャのほうとう♪」
「ほうとう」は野菜のたっぷり入った煮込みうどんの一種で、甲州地方の名物です。
武田信玄が発案した野戦食と言われています。
煉った小麦粉を煮込んだ料理の総称のようで、中に入る麺や具の種類は地域によってさまざまです。
一番有名なのが「かぼちゃのほうとう」で、独特の平たい手打ちうどんを味噌味でいただきます。
冬まで食べられる雪化粧カボチャ
雪化粧は、特に保存性の良いかぼちゃです。丸ごとの場合であれば、風通しの良い冷暗所で年明け位まで長期保存が可能です。
ホクホク感の強いカボチャは、時間がたつにつれ、デンプンが糖分に変わり甘みが増え、ややねっとりしてきます。
この味の違いを楽しむのも、カボチャを食べる楽しみ方のひとつです。ぜひ自分の舌で、お好みの味を見つけて下さい。
（個体差がありますので多少前後する場合があります）
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ご購入について |
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この商品について |
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| 商品名 | 【送料無料】雪化粧カボチャ |
| 内容量 | 約10ｋｇ（3〜4個前後） |
| 保存方法 | 風通しの良い冷暗所で保存して下さい。 使いかけの場合、適当な大きさに切って加熱してから冷凍保存が便利です。 |
