白い九重栗カボチャ【送料無料】

甘くてホクホク！北海道の九重栗かぼちゃ【送料無料】！

白い九重栗かぼちゃは、その名の通り白い皮が特徴の栗カボチャです。
果肉は濃黄色で、澱粉質が多く、ホクホク感が特に強いかぼちゃです。

澱粉の糖化が遅いので長期保存がきくため、冬至の頃が一番甘みがのり美味しい時期です。

かぼちゃは体内でビタミンＡに変わるβカロチンを多く含んでいます。βカロチンは粘膜や皮膚の抵抗力を高め、生活習慣病やガン予防に効果があるといわれています。
また、抗酸化作用が高く老化防止に有効な、ビタミンをはじめ、ビタミンＣやＢ1、Ｂ2、ミネラルや食物繊維など豊富に含んでいます。

昔から「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」と言われるのは、長期保存かできて栄養豊富なカボチャが、冬場のビタミン補給源とした最適だったからです。

βカロチンは皮やワタの部分に多く含まれるので、皮ごと調理する料理がオススメです。

煮ても、揚げても、焼いても美味しいカボチャですが、とりあえずレンジでチンするだけでも、おやつ感覚で食べられます。
おかずはもちろんですが、お菓子に使ってもいいですね。パイやケーキにしたら大人も子供も大喜びです。

バーベキューや焼き肉にもかぼちゃは欠かせません。北海道では、ジンギスカンの時かぼちゃは欠かせない一品です。
冬至に食べる「小豆かぼちゃ（冬至かぼちゃ）」はかぼちゃを一緒に炊き込んだ小豆のぜんざいです。

「ほうとう」は野菜のたっぷり入った煮込みうどんの一種で、甲州地方の名物です。
武田信玄が発案した野戦食と言われています。

煉った小麦粉を煮込んだ料理の総称のようで、中に入る麺や具の種類は地域によってさまざまです。
一番有名なのが「かぼちゃのほうとう」で、独特の平たい手打ちうどんを味噌味でいただきます。

カボチャの特徴は保存性が良いことです。
丸のままで、風通しのよい場所で長期保存が可能です。

この白い九重栗は特に保存性が良く、秋から冬にかけてが一番甘みがのった美味しい時期です。
きめの細かな甘さが冬に味わえる白い九重栗かぼちゃは、冬至のかぼちゃに最適な品種です。

内容量:１０kg　約３～５個入っています。
（個体差がありますので多少前後する場合があります）

定価:

オープン価格

価格:

3,200円(税込)

購入数:

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おすすめ度 ★★★★☆	パンプキン様	2011-12-11
１度購入したらとてもほくほくしておいしかったので、すぐリピートして２回購入しました。２回目は、糖化が進んでしまったのか、ほくほく感が少なかったです。１回目はおいしかったです。